Ruta Gastronómica (6 personas)
S/800.00
Esta ruta ofrece una propuesta diferenciada basada en:
• Conexión directa con la naturaleza
• Revalorización del cacao amazónico
• Rescate de la gastronomía tradicional
• Experiencias sensoriales en entorno natural (cascadas)
La Ruta Gastronómica de PEA Extremo es una experiencia turística vivencial que integra gastronomía, naturaleza y cultura amazónica, diseñada para que el visitante no solo deguste, sino que descubra el origen, el proceso y la historia detrás de cada alimento. A través de un recorrido por estaciones, el visitante se sumerge en un entorno natural único, interactuando con el territorio, los insumos locales y las tradiciones de la zona.
Primera Estación: Aperitivo Energético (5 minutos)
Inicio de la experiencia y activación de los sentidos
• Degustación de chocoteja artesanal (50% cacao)
• Interpretación breve sobre el cacao y su importancia en la zona
Segunda Estación: Refrescos y Dulces Tradicionales (20 minutos)
Introducción a los sabores dulces y bebidas tradicionales de la Amazonía.
• Bebida de berenjena
• Limonada real con hierbaluisa
• Mermelada de guayaba con pan de leña
• Quesillo con miel
Tercera Estación: Bocados Amazónicos (20 minutos)
Fusión entre tradición e innovación gastronómica amazónica.
• Boli pitucas rellenas de carne
• Degustación acompañada con salsa de mucílago de cacao
• Refresco de shawindo (guayaba)
Cuarta Estación: Experiencia Sensorial y Conexión Natural (40 minutos)
Momento central de la experiencia: conexión emocional, sensorial y natural.
• Caminata hacia zona de cascadas
• Dinámica de conexión con la tierra (recorridos descalzos)
• Pintarles con chocolate
(hombres líneas rectas y mujeres puntitos como pecas)
• Degustación del cacao en su estado natural (fruto)
• Interpretación de sabores y notas del cacao
• Espacio de conexión y gratitud con la naturaleza
• Tiempo libre para disfrutar de las cascadas
Quinta Estación Final: Gran Mesa Buffet Amazónica (1 hora)
Cierre gastronómico completo con identidad local.
Cierre de la experiencia con una muestra completa de la gastronomía local:
Piqueo Pequino:
• Tabla de queso pequino y frutas
• Chifles
Plato emblemático:
• Sopa de shurumbo
Platos principales:
• Cuy con papas
• Gallina guisada con arroz afrijolado
Fusión amazónica:
• Tacacho con cecina ahumada
• Chaufa extrema
Acompañamientos:
• Papas guisadas
• Plátano chancado
• Plátano frito
• Boli tacacho
Salsas de la casa:
• Cocona
• Mucílago de cacao
Ensaladas:
• Cebolla y tomate
• Ají de la casa
Dulces:
• Tabla de dulces pequinos
Refrescos:
• Bebida de berenjena
• Refresco de shawindo
RECOMENDACIONES
Ropa cómoda
Zapatillas trekking
Repelente y bloqueador
Toalla
Gorro y lentes
Ropa de baño y cambio
PUNTOS DE EMBARQUE
(9:00 am)
TERMINAL TERRESTE DE BAGUA CAPITAL
(9:20 am)
PLAZA DE ARMAS (Esq. AV. Héroes del Cenepa y jirón Comercio)
IMPORTANTE: En los puntos de embarque tendremos 10 minutos de tolerancia, después de ello la movilidad partirá.
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